フードマーケットマム松富店（静岡市・タカラエムシー）2013年3月27日オープン。訪問速報記。
(旧　スーパーもちづき松富店跡地に出店↓)

スーパーもちづきが閉店した直前の営業店舗は8店。
・松富本店、曲金店、瀬名中央店、山崎店、大谷店、城北店、焼津店、藤枝店
このうち、7店舗をタカラエムシーが継承し、3月末までに4店舗の営業を再開。

　今回の遠征では上記8店と過去に営業していた店舗の確認も合わせて実施。
何店か回った後、最後の城北店で買物した時に「松富店は何時オープン？」と確認したら「昨日27日オープン」ということでした(笑)。
松富店駐車場でモバイルノートパソコンでアップした速報記事がこちら→2013/03/27。

●3/27ﾌｰﾄﾞﾏｰｹｯﾄﾏﾑ松富店
静岡市葵区松富2-1-62
紹介記事 2013/03/23(part1記事)
開店日　　2013/03/27(part2記事3/27)
訪問日　　2013/03/28(part3記事4/3)
・2002年ｽｰﾊﾟｰもちづき松富店　新築改装

　まず、気づくのがフードマーケッマムらしくない外装と内装。
外観デザインだけでなく店内装飾も新パターン。いつもの犬のぬいぐるみが消えて木製の壁面装飾。他のフードマーケットマム店舗と印象が大きく異なりますが、運営方法や売場作り、商品作りはどこもほぼ同じ。
ただし、価格が一部異なる商品もあり、ドミナント(を意識しているかどうかは別として)が進行すると、同一売価で販売しないといろいろと客から苦情がくることになるかもしれない。
もっとも、そんな苦情でオタオタするようなタイプの企業でははないと思いますが(勝手な印象)。

　さて、店内装飾だけでなく、オープンしたばかりとあって商品もなかなか鮮度が良い。このあたり、旧のスーパーもちづきの社員が残っている効果でしょうか。
松富店に限らず、フードマーケットマム各店の生鮮のレベルが数年前のレベルからだんだんと向上されているのが良くわかります(注:バツグンに良いという意味ではありません)。
商品提案も「店内加工」と表示された鮮魚刺身の「旨塩」ヅケ提案もなかなか。ただ、「自家製切り落とし」という表現が気になる。せっかくなら「切り落とし」ではなくもう少し洒落たネーミングで提案したいところ。
　ちょっともったいないと感じることも。
例
として国産ヒレ肉半額特売。半額の元の価格は100g198円。それの半額なので100gあたり98円と確かに安い。でも元の価格が198円というのは
ちょっとなあ。同社の定番価格だと思うが、100g198円で普段販売しているのかなという疑問もある。これはスーパーマーケット各社の「半額セール」に
もいえることだが、元の価格の位置づけがどの程度なのかを表示しないと「なんちゃって半額セール」になってしまう。

　惣菜は「手作り」表示が目立つが、「手作り」はいったいどこまでが手作りなんだろうかと。例えば餃子の粉から練って、野菜も刻んで、ミンチと合わせることからやっているのか、ただ単に冷凍品を店内加工して「手作り」としているのかが不明。
そろそろ業界で「手作り表示の基準」を統一する必要があると思います。
なんでもかんでも手作りと表現されるのもなあ。
★購入商品

　玉子58円はオープン三日間通し特売。こりゃまた太っ腹な特売ですね。
牛乳1ℓも118円となかなかの価格で三日間特売。松富店の前に城北店で1ℓ100円で特売していたのを購入済みながらついつい買物カゴへ(笑)
今日の日替わり特売のペヤング68円、その他イチゴ198等を購入。

近隣には低価格路線の店が多い。

・ビッグ富士ｴﾌﾞﾘﾃﾞｨﾋﾞｯｸﾞﾃﾞｰ昭府店(訪問記)
・ザ・ビッグ静岡新伝馬店(記事)
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　松富店の前に買物したのが城北店。
松富店と地図上は近いが、道路の関係で大回りしなければならないので結構時間がかかる。
リサイクル回収ボックスはレモン側に設置されたまま。

●フードマーケットマム城北店
静岡県静岡市葵区池ヶ谷4-53
℡054-200-8800
開店日　2013/02/27(記事)
訪問日　2013/03/28
・2001年ｽｰﾊﾟｰもちづきとしてｵｰﾌﾟﾝ
・2013/1/18閉店

　ぐるっと店内を一周。
　とりあえず、牛乳1本100円を購入。

↓　もちづき城北店　2010/06/19

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●ﾌｰﾄﾞﾏｰｹｯﾄﾏﾑ曲金店
静岡県静岡市駿河区小鹿3-1-58
℡054-654-1139
開店日　2013/01/30
訪問日　2013/03/28
・2000年ｽｰﾊﾟｰもちづき　としてｵｰﾌﾟﾝ
・2013/1/18閉店

  営業終了後、すぐに開店。相当、物件の程度と商圏の魅力があったのでしょうか。
壁周りを一周して、調味料関係の品揃えを確認して退店。
↓　もちづき藤枝店　2010/06/19(外観)

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●フードマーケットマム藤枝店
静岡県藤枝市郡1-12-25
TEL 054-645-5577
開店日　2013/03/16(記事)
訪問日　2013/03/28

・1994年ｽｰﾊﾟｰふじえだ　としてｵｰﾌﾟﾝ
・1996年ｽｰﾊﾟｰもちづき藤枝店
・2013/1/18閉店
この店の惣菜は他の店と少し商品作りが違う。特に「たこ焼き串3個100円」をバラ売りしているのが目に止まった。
そのたこ焼き串の隣に陳列してあった「鶏の竜田揚げ」も野菜を多く見せる商品作り。両方とも見た目は良くないが面白い提案だ。
ただし、タイムサービスの寿司を常温販売するのはいただけない。
↓　もちづき藤枝店　2009/03/07(外観)

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　それでは残ったもちづき各店はどうなったのか。チョイと様子を伺いに寄り道訪問。
外観だけ見る限り、そのまま運営できそうな店舗もあれば、逆に建て直しが必要かなと思われる物件もあったりと、その後の状況を確認してきました。

●スーパーもちづき　西脇店
静岡県静岡市駿河区西脇25
℡054-287-6160
閉店前訪問日
閉店後訪問日　2013/03/28
↓すでに閉店してJAになってました　

営業中の頃
↓

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●ｽｰﾊﾟｰもちづき瀬名中央店
静岡県静岡市葵区瀬名中央１丁目７−７０‎
℡054-655-0705
閉店後訪問日　2013/03/28
・2006年ｵｰﾌﾟﾝ
・2013/1/18閉店

　まだ改装前。道路を隔てて駐車場がある。店前の道路の通行量によっては客の横断が危険。ガードマン配置は必須だろうなあ。

近隣にはスーパー富士屋

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●もちづき大谷店
静岡市駿河区大谷1520-4
℡054-237-5802
訪問日　　　　　 2009/08/01(記事8/11)
訪問日　　　　　 2012/04/21(外観)
閉店後訪問日　2013/03/28
・2013/1/18閉店
↓撮影日　2013/03/28

なにやら店舗右側で小屋の解体をしているが、本業の方による本格解体ではない様子。
なにやら動きがあることは確かだが。
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●スーパーもちづき山崎店 　
静岡県静岡市葵区山崎1丁目27-1
℡054-278-3213
開店日　　　　　2011/04/05<移転>(記事)
訪問日　　　　　2011/06/11(記事6/29)
閉店日　         2013/1/18閉店
閉店後訪問日　2013/03/28
↓　撮影日　2013/03/28

　まだ移転オープンして間がない物件。一番最初にオープンしてもおかしくないが、何か理由があるのだろうか。少しもったいないように思う。
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●ｽｰﾊﾟｰもちづき焼津店
静岡県焼津市本町5-5-5
閉店後訪問日　2013/03/28
・1996年ｵｰﾌﾟﾝ
・2013/1/18閉店

こういう店もあったんですね。8店中1店だけタカラエムシー社(フードマーケットマム運営会社)が引き取らなかった店舗はここだろうか？。
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●スーパーもちづき永楽町店
静岡県静岡市清水区永楽町14-50
℡054-361-3838
訪問日　2011/10/05(外観)

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